Whey Protein
Molkenprotein (Whey)
Auf vielen Molkenproteinprodukten findet sich die Bezeichnung Whey. Das Wort kommt aus dem englischen und bedeutet Molkenprotein. Molkenprotein wird viel schneller vom Körper aufgenommen als Milchprotein. Dies liegt einerseits an der guten Löslichkeit und daran, dass Molkenprotein im Gegensatz zu Milchprotein im Magen-Darm-Trakt nicht gerinnt und ein Gel bildet. Durch diese Tatsache wird deutlich, dass für Bodybuilder die sechs Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, Whey Protein Optimal ist.
Nur durch einen gleichbleibend hohen Aminosäurenspiegel ist maximaler Muskelaufbau möglich. Durch Molkenprotein kommt es zu einem raschen hohen Anstieg der Aminosäuren.


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